5月4日18時半〜
神戸岩茶荘 羅先生のトークライブ
5月5日から「立夏」
この時期はヨモギのパワーがアップ
すると教えていただき
翌朝、ウォーキングの帰り道に
芦屋川の河川敷で(時々、カモちゃんに会える)
なるべくの通り道じゃなさそうなところを選んで(笑)
ヨモギを摘む ひたすら摘む
そして、庭に自生しているミントを摘む
何もしなくても増えている
庭の影にひっそり佇むユキノシタ
子どもが小さいときに熱さましとして重宝
どんどん逞しくなるアロエ
10本ほど間引く
庭のまだ小さい梅
風で落ちているのを拾う
八朔を3個買ってきて刻み
白砂糖と混ぜる
ヨモギ・アロエ・ユキノシタ・ミント
もうこれは「薬」のレベルかも
2〜3週間、朝晩混ぜて発酵させたら
魔女の酵素の出来上がり
材料を刻んで白砂糖(材料の110%)
を入れて混ざるだけ
簡単に自分オリジナルの酵素を作れますよ〜。
神戸岩茶荘 羅先生のトークライブはこちらをご覧ください
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