蕎麦打ち体験に学ぶ「丁寧な仕事」と「こだわり」

『土山人』創始者‘’渡邊エイジ氏✨‘’による
蕎麦打ち教室にお誘いいただきました。

小さいお座敷がある夙川の「侘助」は
子どもが赤ちゃんの時から家族で通ってまして大ファン!

今回はそのお店の2階のスペースで
蕎麦打ちを学べるということで
期待マックスで参加しましたが、、、

事前の説明の時にあまりの工程の多さに
気持ちが挫折。。。

今回2人一組で取り組むので
気の遠くなるような過程ですが、半分で
なんとかできました。(笑)

師匠の手さばき
みんなで真似していきますが、、、
粉は生きているってかんじがします。

人生初!蕎麦を広げていくことに挑戦!
均等にチカラが入らず、途中、師匠に
キレイに修正していただく、、、


鮮やかな手さばきで蕎麦を刻み
最終、打ち粉をはらって箱に詰める

この時の手の動きに師匠の半端ない
「蕎麦愛」を感じる♡

自分の打った蕎麦を食べることができます。
めちゃくちゃ美味しい!!!(茹でてくださるのはプロ)

オプションでだし巻きと

天ぷらを注文してもらっていて

打ち立ての蕎麦と共に味わう

楽しい会話と美味しい食事♡
それにしても
「丁寧な仕事」
それと「こだわり」

手で打つことで、エネルギーが入りますよね?

機械では決して再現できないところかも。
それが「美味しい」の秘訣だなと、しみじみ。

そして、その仕事を継続させる。
自分の仕事もそうでありたいな〜っと。
お蕎麦を愛おしいそうに扱う師匠の手に共感したひとときでした。

 

関連記事

Yuri Shiomi

Yuri Therapy 塩見ゆり

LINE公式はこちら

<毎朝LINEでお届け>
運気がアップする
「ショートメッセージ」
開運ヒントを無料配信中

メルマガ登録はこちら

スピリチュアルを現実に活かす!
開運メールマガジン
開運メルマガ登録

乳ガン体験記はこちら

乳ガン体験記

風水コラムはこちら

風水コラム

最近の記事

  1. <即効性がある>Luxuryな空間の効果

  2. <魔女の薬草酵素作り>

  3. <ラグジュアリー金運セミナー>スルッと願いが叶う華僑秘伝のおまじないと魔法のオイル

  4. 3/11目に見えない世界を味方にする怪しいセミナー(アーカイブ有)

  5. 大吉引越しで奇跡の出会い!あの保江先生と共著愛ちゃん出版パーティー

  6. 松明の炎が「龍」熊野・御燈祭り

PAGE TOP