昨日はお正月の残り野菜を使った「特大餃子」
「食風水」という考え方では
食材を活かすと「吉」
破棄すると「凶」
ではないかと思います。
なので、お煮しめの余りを具に、
うちは毎年4日は「粕汁」です（笑）
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※
餃子は「お祝い」
中国では、春節（旧正月）や結婚式などの
祝いの席に作られる料理のひとつ。
（中国では主に水餃子・蒸餃子が主流）
例えば大晦日になると、
一家総出でたくさんの餃子を作り新年を祝う
日本のおせち料理のようなモノ。
めでたい理由
中国では餃子の「ヂャオズ」と発音の
同音異義語に「交子」という言葉があり、
「子どもを授かる」
「子孫繁栄」という意味と
「元宝銀」という昔の通貨によく似ており、
「新しい年にお金に恵まれますように」
「金運を願う」
という2つの意味があります。
日本のおせち料理と一緒ですね。
食べる縁起モノ
おせち料理の「祝い肴三種」（関西）
・黒豆
邪気払い・マメになるように
・数の子
卵の数が多い・子孫繁栄を願う
・たたきごぼう
根を深く張るごぼうは土地に根ざし「繁栄」
細く長く幸せが続くように。
- 他、
- 「きんとん」
- 漢字では「金団」
- 黄金にたとえて金運を呼ぶ縁起モノ。
-
カラダに取り入れる縁起モノ
パワースポットに行くのもいいですが、直接カラダにエネルギーを取り入れる「食べる開運習慣」である「食風水」黒豆好きなので、納豆は「黒豆納豆」味噌汁には「ゴボウ」「にんじん」「レンコン」「タケノコ」など縁起モノ野菜を普段から意識して摂ってみるのもいいですね。■
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